北極10倍は美味しいの?辛さは?【蒙古タンメン中本】

北極やさい10倍 お店

『北極10倍』を語る前に、どれくらい中本を食べてきたか簡単にお話しさせていただきます。

 

自分は蒙古タンメン中本が大好きでした!長いこと週3~4で通ってました。

「でした」って過去形になってますが、今でも好きです。ただ、今はわざわざ行かなくなりました。単純に当時ドハマりし過ぎてただけですね。

ポイントに興味が無かったのでずっと溜めていなかったのですが、最後の方に溜め始めた一部でこれです。少なくともこのくらいは通ってました。

中本のポイントカード
現在ポイントはアプリに移行してしまったようで、ポイント移行手続きが必要だったらしいです。やっていなかった自分のポイントはただの紙切れになってしまいました。

食べていたのは『北極やさい』の3倍or5倍か、『五目味噌』3倍or5倍がほとんど。モノによって限定、たまに『五目蒙古』です。可能なものは全て特or大盛り+野菜大盛り+ネギがデフォルト、たまにチェイサーでライスです。

中本の野菜好きの自分は、もやしと肉だけの『北極』は基本食べず、いつも『北極やさい』でした。看板メニューの『蒙古タンメン』も、辛みとボリュームが足りずほとんど食べません。

冷やし系も含め一通りのメニューは制覇したと思います。

辛さが選べるメニューに関しては【2倍、3倍、5倍、7倍か8倍、10倍】という刻みで一通り食べましたが、基本3倍か5倍です。

どれくらい中本を食べてきたかご説明させていただいたところで、お待たせしました。

こちらが『北極』(厳密には『北極やさい』)の10倍です。恐らくシャキシャキですね。通常の『北極』の10倍は写真がありません。

北極やさい10倍

『北極やさい』には、煮込まれた野菜(通常の北極やさい)と炒められた野菜(北極やさいシャキシャキ)があります。炒め野菜のシャキシャキは提供している店舗が限られます。

結論、10倍は美味しくなかったです。

不味いじゃないですよ?もちろんそれなりに美味しいです。

それなりに美味しいし、辛いのは辛いのですが、辛すぎて食べられないとかではなく、唐辛子の苦みと酸味を強く感じてしまいます。

どのような唐辛子を使用しているのかはわかりませんが、辛みの刺激に特化させた品種改良系の唐辛子ではないもので辛みを出そうとすると、その量や加熱の加減で苦みが出がちです。

中本に聞いたワケでは無いので定かではありませんが、恐らく『北極』の辛さってハバネロとかそれ以降の品種改良系じゃないですよね?それらを使っていると独特の味と、胃に特有の刺激がありますが、中本のラーメンにはそれがありません。限定でハバネロとかジョロキアを使っているメニューはありましたが…。(北極に使用されている唐辛子をご存じの方がいらっしゃいましたら、差支えなければ教えて頂けたら幸いです)

習慣的に10倍を食べている人は美味しいと思えているのでしょうか?10倍には絶対に避けられないエグ味が出てしまうような気がします。そして、それは『北極やさいシャキシャキ』が一番強く感じます。炒められている分香気も立ち上がります。同じ北極の10倍でも通常の『北極』『北極やさい』の方が穏やかな印象。

あくまで個人的な感想ですが、唐辛子のエグ味が出ず、スープの旨みと調和して美味しいと思えるのは3倍か5倍だと思っています。3倍5倍は超ウマイです!!

10倍になるとスープはもはや完全にペースト。「飲む液体」ではなく「食べるペースト」と化しています。なので、辛みだけではなく絡みも凄いです。野菜と麺を食べ終わる頃にスープは、ほぼ残っていません。

 

この『北極やさいシャキシャキ』が3倍か5倍でしょう。3倍かな?

北極やさい

友人とのやり取りにたまたま写真が撮ってありました。ビジュアルも程良いです。

10倍は、チャレンジ要素のメニューだと思っています。経験として食べておきましたが、今後自ら10倍を頼むことは無いです。勝手にしろって話ですよね…。

勝手にいただいて勝手なことばっか言って申し訳御座いません…。

辛さ増しのオーダー方法は、食券提出時に「○倍で」と伝えれば大丈夫です。麺の固さもこの時に指定することが出来ます。中本の店員さんは親切な方が多いので、わからないことがあれば丁寧に教えて下さるでしょう。

あと、中本の辛さ指標だと『五目味噌』が辛8、『北極』が辛9、『冷やし味噌』が辛10ですが、『北極』より『五目味噌』の方が辛く感じることが多かったです。この辺は調理する方によって微妙な変化もあるでしょうが、自分の味覚のせいかも知れません。両者、ベーススープは違います。

ちなみに『北極やさい』や『五目蒙古』には麻婆が乗っていません。麻婆を追加して食べるのも美味しいですよ。

 

自分は、辛い食べ物が大好きで強い方ですが、しっかり辛さを感じられる人間です。市販のピリ辛でも辛みは感じます。

『北極』のスタンダードも十分辛いと思いますが、自分の周りで「辛い食べ物結構好き!」と言う人だと『北極』はいける方が多いです。

自信のある方は是非一度『北極(やさい)』を!

一歩先が見たい方は3倍から試してみて下さい!

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